BEVANDA DEPURATIVA E STIMOLANTE
Qualche giorno fa, tramite i miei canali social, ho descritto il procedimento per realizzare una bevanda dal colore accattivante , estremamente femminile e profumata.
Ho acquistato presso "l'erboristeria siciliana" di Zafferana Etnea (vendono anche on line, vi consiglio di contattare la dolcissima Stefaniaš ), la polvere di barbabietola rossa essiccata ed anche la fava tonka.
Adoro le spezie, i profumi particolari degli alimenti e tutto ciĆ² che rientra tra il particolare e l'introvabile.
Insomma da subito ho pensato ad una bevanda gustosa e super colorata .
La barbabietola ĆØ un ortaggio dal sapore particolare, dolciastro ed un po' terroso non piace proprio a tutti, ma incuriosisce parecchio per il suo colore viola brillante.
La barbabietola ĆØ ricca di propirietĆ ma essendo un ortaggio invernale, non si trova facilmente in questo periodo. La polvere di barbabietola essiccata ci aiuterĆ ad arricchire le nostre ricette e godere di tutte le vitamine del gruppo A B e C, ma anche acido folico e fosforo. Inoltre sembrerebbe avere un'azione stimolante sul sistema immunitario..... visto il periodo š mi attiverei subito.
Non scrivo piu' nulla , vi lascio ingredienti e procedimento.
Ingredienti :
1 cucchiaino di polvere di barbabietola rossa essiccata
200 ml di latte mandorla non zuccherato (anche autoprodotto)
100 ml di latte di cocco bio in lattina
1 fava tonka da grattuggiare sopra la bevanda
2 cucchiai di sciroppo di acero ( facoltativo , io non ho dolcificato la bevanda )
Procedimento:
Utilizzate un frullatore, inserite tutti gli ingredienti escludendo la fava tonka che andra' semplicemente aggiunta sopra la bevanda .
Azionate il frullatore per qualche minuto, fino ad avere una bevanda dal colore omogeneo e spumosa. Grattugiate un pochino di fava tonka sopra la vostra tazza e gustatevi un momento di vero piacere .