Il Tè Bancha
Avrete sicuramente sentito parlare del tè bancha, il tè dalle stupefacenti proprietà. Se dovessimo tradurre il termine Bancha, significa...
Budino di miglio al cioccolato
Ok ci siamo, è arrivato il freddo. Tutto tende a rallentare, la fase “coccole da divano” prende il sopravvento. In poche parole si...
Fusilli di riso e curcuma con zucca e funghi porcini
Il mio è un inizio d' autunno gustoso, ricco e fantasioso. Un autunno che stenta ad arrivare con temperature troppo alte da far venir...
Panini morbidi con farinata di ceci
In questo inizio di autunno la lentezza ed il primo tepore di casa hanno giocato a favore della lievitazione naturale. Procuratevi tutti...
Insalata di cous cous di Timilìa con verdure e menta
Questa estate mi sta piacendo..., il lavoro, la famiglia, la cucina...dinamica e rilassante ed anche piena di novita', come questa fresca...
Insalata calda di Quinoa con bieta rossa e spinaci
Chiedo scusa per l'assenza dai miei post, ma, mai come in queste ultime settimane le giornate si sono fatte molto intense. Tutte cosette...
Crema di fave fresche e pesce spatola al timo
La mia cucina e' molto semplice, come ben sapete rispetta la stagionalità, pertanto i legumi freschi, che la primavera ci regala,...
Crema densa di lenticchie decorticate
Sono scomparsa? eheheh più o meno. Ci sono, frenetica e con poco tempo ma eccomi qua. Causa una influenza che mi sta logorando, ho...
Pasta Frolla Macrobiotica
Oggi vi presento la frolla macrobiotica, è una frolla speciale in quanto tra gli ingredienti non troviamo uova, burro o zucchero. Per...
Insalata di Quinoa nera
Ho un debole per i semi piccolissimi, mi fanno tanta simpatia e mi incuriosisce provare i loro sapori in abbinamento a verdure e cotture...
