Pancake con farina di ceci
Ciao a tutti, come promesso arriva sul mio blog la ricetta dei pancake che preparo spessisismo per la colazione, ma possibile anche come...
Crostata di miglio con crema di mela e mandorle
Il miglio è un cereale che si presta benissimo per realizzare dolci naturali, provatelo come base per la realizzazione di dessert...
Scorzette di arance candite con malto
Il profumo delle arance appena sbucciate credo che sia una delle sensazioni olfattive più belle, soprattutto se il periodo che stiamo...
Crema di riso integrale alle mandorle
Sono le 6:30 di mattina, stupendo svegliarsi presto, stendere i panni e respirare il profumo di zagara di limone... l'aria fresca. Si ha...
Tortino di pangrattato con mele e mandorle
“…Rapita dal colore di questo pangrattato di grani antichi, “I Fornai Siciliani”, e dalla voglia di preparare qualcosa di buono…poi,...
Zuppetta di orzo con ceci e verza
Parola d'ordine riscaldarsi!!!, non c'è niente di più confortevole che gustare una zuppa calda quando fuori le temperature sono davvero...
Base pizza di Timilìa con zucca e Pecorino DOP
...Poi incontri per caso un amico, ti racconta un nuovo progetto...... la Timilìa, il lavoro di tanti coltivatori siciliani, la...
Pane di semola Tangarò (Russello)
E' il primo Gennaio, in cucina il mio lievito madre è pronto, rinfrescato ed un sacchetto di farina acquistato al mercato BIO della mia...
Frolla con il malto
Oggi vi parlo della frolla senza zucchero dolcificata con il malto. Una base leggera abbastanza neutra, ma molto profumata e friabile. Il...
Tortelli di zucca e semi di girasole
Oggi vi lascio una ricetta che vede protagonista la zucca. Il suo bel colore arancione ci coccola ed il suo dolce sapore appaga il...
